Cours de français + oenologie
Cours de Français + cours d'œnologie
Formation double compétence en langue française et œnologie à Montpellier
"Les vins du Languedoc-Roussillon Sud de France sont pluriels. Rouge, blanc, rosé, doux naturel, effervescent, toutes les couleurs du vin émaillent le Languedoc-Roussillon. Aux notes étonnement typées, marquées par la générosité du terroir et de notre soleil, ils sont le reflet de notre terre."
L’IMLS vous propose un nouveau programme combinant des cours de français au centre ville de Montpellier et des cours d’œnologie.
Au cours de ce programme : vous découvrirez tout le savoir-faire des producteurs de vin, la richesse des paysages du Languedoc- Roussillon, les secrets de la sommellerie et des cépages de la région. Vous participerez à des cours de remise à niveau de français dans une ambiance chaleureuse au sein de notre école.
Objectifs des cours d’œnologie Montpellier
- Acquérir les connaissances pour savoir apprécier et déguster les vins
- Communiquer sur le vin
- Connaître les grands principes de culture de la vigne et de vinification
- Reconnaitre les catégories de vins: classifications et appellations
- Savoir servir les vins
- Accorder les harmonies entre les mets et les vins
- Distinguer les principales régions viticoles françaises
Cours de français à l'IMLS : 180 heures
Périodes des cours de français
- Semestre d' Automne : septembre à décembre
- Semestre de Printemps : mars à mai
- Été : juin à août
Les candidats internationaux sont acceptés par un jury d’admission après examen des dossiers de candidature.
Niveau souhaité : niveau B1 en français pour les programmes longs. Cliquez sur le lien pour visualiser le tableau des niveaux de langue.
Formation diplômante
Une formation diplômante en français après 1 semestre d'études :
- DELF (Diplôme d'Etudes en Langue Française) délivré par l'université de Montpellier (le niveau B2 donne aux étudiants qui le souhaitent la possibilité de poursuivre leurs études dans une université française)
- TEF (Certificat de niveau) délivré par la Chambre de Commerce de Paris
Cours d’œnologie en partenariat avec l’École du Vin : 77 heures
La formation oenologie de 77 heures est assuré par Bernard Bruzac, ingénieur agronome oenologue. Ce cours d'oenologie se compose de 7 modules :
- Les fondamentaux de culture de la vigne, les cépages (7 heures)
- L’oenologie et l’élaboration du vin (7 heures)
- La dégustation des vins (14 heures)
- Économie et réglementation de la filière vin (7 heures)
- Conservation et service des vins, les accords des mets et des vins (7 heures réparties sur 2 modules)
- Connaissance des régions viticoles françaises (35 heures)
Télécharger le détail des cours d’œnologie Montpellier :
Cours oenologie (1643kb)
Moyens pédagogiques et d'encadrement
Documents réalisés par le formateur ou mis à disposition par les organismes professionnels du monde du vin, selections de vins, arômes et solutions de saveur, verres à dégustation et crachoirs. Tableaux de conférence et rétro/vidéo projecteur.
Formation diplômante
Formation à l’international en œnologie sanctionnée par un certificat de compétence en œnologie